網站首頁 通知公告 西盟新聞 專題報道 文化旅游 文明之窗 社會事業 黨的建設 平安西盟 佤山文藝 圖說佤山 音頻視頻
 
 當前位置:首頁 >> 木鼓網 >> 文化旅游 >> 特色小吃>> 正文
 

逛吃逛吃打卡西盟|這個春天,我在西盟邀您一起嘗鮮羊奶果煮雞

來源:西盟縣融媒體中心 陳龍汝男 文/圖 時間:2024/3/13 18:29:14 點擊:277

 


西盟是《阿佤人民唱新歌》的誕生地,被譽為“人類童年·西盟佤部落”,是令人向往的詩和遠方!

走吧,背上行囊、帶上家人,來一次說走就走的旅行!

來西盟怎么玩?吃什么?逛哪里?“西盟云”微信公眾號推出“逛吃逛吃打卡西盟”專欄,跟著小編看最美的風景,品最地道的美食,體驗最有趣的玩法,留下最值得珍藏的西盟記憶。

今天為大家推薦

羊奶果煮雞

每年的3、4月份,是羊奶果成熟的旺季。山野間、小路旁、后院里,紅色、青色、黃色的羊奶果綴滿枝頭,果實在陽光的照耀下顯得更加鮮艷,令人垂涎欲滴。

因為口感偏酸,大家習慣用胡辣子或白糖拌著吃,但你們不知道的是,它還能做出另一種美味的佳肴—羊奶果煮雞。

將新鮮的果實從樹上摘下后,洗凈放置一旁備用;再把處理好的雞肉切分至合適的大小,配上小米辣、姜、蒜,一切已準備就緒。

小米辣、姜、蒜先下鍋,待油底已有佐料的香味后便可下雞肉,將雞肉炒至八分熟后再下羊奶果,翻炒3-5分鐘后加水熬煮,煮至大約40分鐘即可出鍋,最后撒上蔥和香菜,這道美味的羊奶果煮雞就可以上桌啦!

金黃的雞油中點綴著紅綠相間的美麗,第一口湯喝下去,你就能感受到味蕾的覺醒,果子的酸爽與雞肉的鮮美完美結合,這春宴中獨有的佳肴已成為下飯神器,快來西盟吧,我們隨時為您把飯添滿!

 

 
 文章評論:


請文明論評!
 
 
主辦單位:中共西盟佤族自治縣委員會 西盟佤族自治縣人民政府 承辦:中共西盟縣委宣傳部(互聯網信息辦公室)
備案許可證編號:滇ICP備2021001266號  互聯網新聞信息服務許可證編號:53120180011
地址:云南省普洱市西盟縣新縣城勐卡路1號綜合樓內宣傳部 電話:0879-8342029
不良信息舉報電話:0879-8343115 在線舉報
公安備案編號:53082902000001
92午夜福利在线少妇