西盟是《阿佤人民唱新歌》的誕生地,被譽為“人類童年·西盟佤部落”,是令人向往的詩和遠方!
走吧,背上行囊、帶上家人,來一次說走就走的旅行!
來西盟怎么玩?吃什么?逛哪里?“西盟云”微信公眾號推出“逛吃逛吃打卡西盟”專欄,跟著小編看最美的風景,品最地道的美食,體驗最有趣的玩法,留下最值得珍藏的西盟記憶。
今日為大家推薦
小紅米涼粉
西盟涼粉那么多
總有一碗留住你
打卡娜妥壩邊境集市街頭味道
小紅米涼粉
來一場舌尖上的挑戰
小紅米涼粉
選用西盟本地種植的小紅米
將其浸泡、研磨、定型、
每一道工序都不容小覷
備好各種配料
將涼粉切成長條
加入調味料、配菜
舀上幾勺西盟辣椒
正是它
征服了西盟人的味覺
吃上一口,軟糯Q彈
配料和涼粉完美融合
酸辣爽口、讓人食欲大增
滿足人們味蕾的同時
也帶來了一份清新與愉悅
對于出門在外的人來說
小紅米涼粉
也是一道斬不斷的鄉愁
所以,要來一碗嗎?
好吃不貴